十年的紅酒算不算好?

不一定‘，，紅酒不是存放時間越長越好,一般的瓶裝紅酒有效期只有十年,超過十年紅酒就會變質(zhì),影響口感,不適合長期存放,只有頂級且稀有的紅酒才有長期存放的可能性,在保存的過程中,要將環(huán)境溫度保持在十度左右,濕度維持在百分之七十。

10年，基本是這些普通酒的好口感期了。時間太久會老掉，不好喝。貴些的酒，比如能賣到500到千多塊的或者更貴的酒，那10年只是個小意思了。你盡管可以喝老年份的酒了。 一瓶好酒就像女人一樣，18歲的青澀，20歲的青春，30歲的成熟，40歲的風(fēng)韻，50歲還有第二春。但便宜酒就像一些女人到經(jīng)不起歲月的磨礪30多歲就長皺紋了，也許還不如一個會保養(yǎng)的50歲的女人美麗。 所以一瓶酒，在它沒壞掉之前，你什么時候它都是一次不錯的體驗(yàn)！

普通紅酒存放十年基本不能喝了,少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒在保存良好,酒體沒有出現(xiàn)過度氧化,是可以喝的。但開瓶后,如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味,沒有果香,顏色暗沉失光,有大量沉淀就不可以飲用了。

10年前的五糧液未開只剩半瓶了?

可能是因?yàn)闆]有密封好，五糧液跑酒了。白酒的瓶蓋大多都很簡單，現(xiàn)在以塑料制品為主，密閉性可想而知。 紅酒就不一樣了，它的瓶蓋是軟木塞的。密閉性很好。據(jù)說紅酒是要求倒置儲存的。保質(zhì)期一般為十年。那些百年的法國紅酒是在橡木桶里保存的，一旦罐裝到瓶子里，只能保質(zhì)十年。

十年前的干紅葡萄酒可以喝嗎?

不能喝。 未開封的紅酒存放10年，紅酒容易發(fā)生沉淀，味道變酸，口感會發(fā)生改變，甚至發(fā)生變質(zhì)。 如果是已經(jīng)開封的紅酒，在最初使用時可能會有細(xì)菌進(jìn)入，發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致紅酒變質(zhì)，味道刺鼻，也是不能喝的。

10幾年前的人頭馬還能喝嗎?

這個要看儲存的效果怎么樣，其實(shí)酒也是有保質(zhì)期的，尤其是啤酒，紅酒這類的酒水，不像白酒，本身度數(shù)高，輕易不會變質(zhì)，而啤酒，米酒，果酒，紅酒，這些度數(shù)低，儲存時間不長。 但是也不是絕對，就像82年的拉菲，到現(xiàn)在30多年了，依然能喝，而且口感更好，這主要看儲存的方法，儲存得當(dāng)，非但不會變質(zhì)，還能達(dá)到更好的效果，價值也更高了。